Thai Food

Where is the best Kao Soi in Chiangmai? ตามรอยร้านดัง ข้าวซอยเชียงใหม่
Where is the best Kao Soi in Chiangmai? ตามรอยร้านดัง ข้าวซอยเชียงใหม่

Where is the best Kao Soi in Chiangmai? ตามรอยร้านดัง ข้าวซอยเชียงใหม่

ตามรอยร้านดัง ข้าวซอยเชียงใหม่ ไปเชียงใหม่มาก็หลายครั้ง ทุกครั้งจะแวะไปที่ร้านข้าวซอยแม่สายเพราะมีเพื่อนแนะนำมา พอไปลองทานก็ติดใจ รสชาติน้ำแกงเข้มข้น อร่อยมาก แต่มาคราวนี้คุณสามีมีไอเดียอยากลองตะลุยร้านดังตามที่นักท่องเที่ยวไทยนิยมภายใน1 วัน ครั้งนี้มีเพื่อนรักร่วมอุดมการณ์อีก 2 คน ตอนแรกคิดว่าจะเก็บได้หมด ลืมนึกไปว่าร้านข้าวซอยส่วนมากเปิดตั้งแต่ 8-9 โมงเช้า แต่ปิดค่อนข้างเร็วคือ บ่ายสองโมง เท่ากับเรามีเวลาแค่ 5-6 ชั่วโมงเท่านั้น 4 คน 6 ชั่วโมง 4 นักชิม ลองดูกันหน่อยว่าพวกเราจะทานได้กี่ร้าน **ขอออกตัวไว้ก่อนว่าคะแนนที่ให้นี้อาจแตกต่างไปจากคนอื่นๆ เพราะความชอบในรสชาติอาหารของแต่ละคนแตกต่างกันออกไปนะคะ** We have been to Chiangmai many times and always eat at only…

Where to eat from Punnawithi to PhromPhong station
Where to eat from Punnawithi to PhromPhong station

Where to eat from Punnawithi to PhromPhong station

My favorite places to eat in Bangkok. Hope everyone enjoys them too! 1. Punnawithi station (E 11) Hua Seng Hong restaurant (ภัตตาคารอาหารจีนฮั่วเซ่งฮง) Definitely a place to go if you want to try Dim Sum. Most of the customers are local. Even…

The best Kao Soi in Chiangmai
The best Kao Soi in Chiangmai

The best Kao Soi in Chiangmai

We have been to this local Kaosoi restaurant many times but I don’t have time to write about them until my best friend asked me where to go for the best Kaosoi in Chiangmai. She will be in Chiangmai tomorrow! So this…

Gedhawa Thai restaurant (เก็ดถะหวา)
Gedhawa Thai restaurant (เก็ดถะหวา)

Gedhawa Thai restaurant (เก็ดถะหวา)

Gedhawa Thai restaurant เก็ดถะหวา (เก็ดถะหวาเป็นชื่อที่คนเหนือใช้เรียก ดอกพุฒซ้อน) ทุกครั้งที่ได้กลับเมืองไทย มักจะมีโอกาสไปเยือนเชียงใหม่อยู่เสมอเนื่องจากงานที่ต้องไปติดต่อ แต่มาคราวนี้ไม่มีโอกาสไป เลยมานั่งนึกว่า มีร้านอาหารเหนืออร่อยๆที่ไหนบ้างในกรุงเทพ ขอเกริ่นก่อนว่าเมื่อก่อนไม่ค่อยชอบอาหารเหนือเท่าไหร่เพราะเท่าที่เคยลอง มันไม่โดนใจ แต่ตั้งแต่เพื่อนชาวอเมริกัน The Gotpassport family ที่อยู่เชียงใหม่พาไปทานที่ร้าน ข้าวซอยเสมอใจ บอกเลยว่าติดใจมากคะ We always visit Chiangmai when we have a chance but last time when we were in Thailand, we missed it.…

Homemade Pad Si Ew “ผัดซีอิ๊ว”
Homemade Pad Si Ew “ผัดซีอิ๊ว”

Homemade Pad Si Ew “ผัดซีอิ๊ว”

  ทำผัดซีอิ๊วทานเองได้ง่ายๆสำหรับคนอยู่ไกลบ้าน 🙂 ขอออกตัวก่อนว่า เมื่อก่อนไม่ใช่ผู้หญิงที่จะมาจับตะหลิวผัดอะไรต่อมิอะไร เพราะรู้ๆกันอยู่ว่าหาของทานง่ายแค่ไหนในกรุงเทพแถมราคาไม่แพงเท่ากับไปซื้อของสดมาทำทานเองคนเดียวที่บ้านแต่ตั้งแต่ย้ายมาอยู่เมืองเมดิสัน วิสคอนซิน เห็นราคาอาหารไทยตามร้านอาหารแล้วเกิดแรงบันดาลใจ (จริงๆคือเสียดายตังค์ แหะ แหะ) ทำทานเองดีกว่า แถมสามารถใส่ผักหรือเนื้อสัตว์ที่เราชอบได้ตามใจฉัน ร้านขายของเอเซียที่เมืองเมดิสันก็มีเยอะแยะไป กะปิ, น้ำปลา, ซอสต่างๆมีหมด คุณสามีก็ยิ้มร่าเลยเพราะปกติเค้าเป็นพ่อครัวประจำบ้าน เห็นเราอยากทำอาหารก็ดีใจ คิดว่าภรรยากลับใจมาเป็นแม่ศรีเรือน อิอิ หารู้ไม่ว่าช้านนนเสียดายตังค์ ><เริ่มต้นก็เลือกทำเมนูอาหารไทยที่ตัวเองชอบทาน ผัดซีอิ๊วก็เป็นหนึ่งในนั้น เลยลองเปิดดูตาม website ต่างๆ ดูว่าเครื่องปรุงหลักมีอะไรบ้างแล้วมาปรับเปลี่ยนปริมาณตามจำนวนคน บ้านนี้มี  2 คน ทานต่อจานไม่เยอะมาก ขนาดพอดีๆเครื่องปรุงตามนี้เลยคะ1. เส้นก๋วยเตี๋ยว สูตรนี้เลือกใช้เส้นหมี่เพราะเป็นคนชอบทานเส้นหมี่ 2. ผัก เช่น บล็อคโคลี่, แครอท, หัวหอม, คะน้าหรือผักอะไรก็ได้ที่หาซื้อได้ง่ายหรือที่ชอบทาน2.…

“Krua Apsorn” One of my favorite Thai restaurants in Bangok
“Krua Apsorn” One of my favorite Thai restaurants in Bangok

“Krua Apsorn” One of my favorite Thai restaurants in Bangok

ร้านอาหารไทยมีเยอะแยะมากมายในกรุงเทพ แต่ถ้าถามถึงร้านอร่อยในกรุงเทพ ต้องขอยกให้ร้านครัวอัปษรเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยที่อร่อยขึ้นชื่อ สาเหตุที่รู้จักก็เพราะเมื่อ 2 ปีที่แล้ว รุ่นพี่ที่ทำงานเก่าพาไปเลี้ยงส่งคะ เท่าที่ทราบมา เจ้าของคือคุณจันทร์ฉวี สกุลกันต์ ผู้ทำเครื่องถวายพระพี่นาง ส่วนประวัติอื่นๆว่าเรื่องราวเป็นมาอย่างไร สามารถเข้าไปอ่านได้ที่เวปของร้านอาหารครัวอัปษรนะคะ ร้านครัวอัปษรมีอยู่ 3 สาขา ขอแนะนำว่าให้โทรไปจองนะคะเพราะคนเยอะจริงๆ (Recommended to call for reservation) 1. ครัวอัปษร ถนนสามเสน ใกล้ท่าวาสุกรีเขตดุสิต  (Sam Sen Rd., Bangkok) 02-241-8528, 02-668-8788 เปิด 10.30-20.00 หยุดวันอาทิตย์ (close on Sunday) 2. ครัวอัปษร…

Seafood at Bangtaboon ร้านครัวลุงยุทธ บางตะบูน
Seafood at Bangtaboon ร้านครัวลุงยุทธ บางตะบูน

Seafood at Bangtaboon ร้านครัวลุงยุทธ บางตะบูน

I hadn’t heard the name ‘Bangtaboon” before until my former boss told me she wanted to take me to one of the best places to eat prawn. Just so you know, I love eating prawns! เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เสร็จจากเลือกตั้งผู้ว่าราชการจังหวัดกรุงเทพก็รีบไปเจอพี่บี๋กับพี่โจ้(ผู้แนะนำร้านอาหารทะเลแสนอร่อย) และเพื่อนอีก2คน วันนั้นมุ่งหน้าไปบางตะบูน จังหวัดเพชรบุรี…

Beautiful islands in Trang
Beautiful islands in Trang

Beautiful islands in Trang

I wanted to go to Trang 4 years ago. I heard so much nice things about islands in Trang but because of Tsunami, and flooded in south of Thailand many years ago, I had to postpone my trip. Finally, we…

Samed Island
Samed Island

Samed Island

I have been to Samed many times. It is a beautiful island close to Bangkok with nice beaches. You can get on the bus at Ekkamai bus station. It takes about 4 hours to get to Baan Pae pier and…

RSS
Follow by Email
Instagram