Food

The Beer Dabble Winter Carnival 2015
The Beer Dabble Winter Carnival 2015

The Beer Dabble Winter Carnival 2015

การไปเทศกาลเบียร์มันก็สนุกดีนะ ดูคนเค้ามาเป็นกลุ่มก็เยอะ เป็นคู่ก็มี เฮฮาแบบไม่ทำให้คนอื่นเดือนร้อน พอสามีบอกว่าจะพาไปเทศกาลเบียร์อีก แต่ที่ St.Paul รัฐ Minnesota ไปมั๊ย เราก็ตอบไปทันที เพราะคิดว่าจัดในตึกเหมือนงาน  Isthmus Beer & Cheese (คลิกดูรูปได้ที่นี่จ้า) ที่ Madison รัฐ Wisconsin เมื่อต้นเดือนมกราคมที่เราไปกันมา พอได้ตั๋วมาปุ๊ป เพิ่งจะรู้ตัวว่าเป็นงานกลางแจ้ง! หันไปมองหน้าสามีทำไมไม่บอกกันเลย ดีนะที่อุณหภูมิหน้าหนาวปีนี้ไม่แย่เหมือนปีที่แล้ว แต่ก็หนาวนะถ้าต้องอยู่ กลางแจ้ง 3-4 ชั่วโมง อุณหภูมิประมาณ -1 องศาเอง >< วันงานประตู เปิด 15.00 แต่ได้เข้าไปรอบ media คือตั้งแต่บ่ายโมง…

“Krua Apsorn” One of my favorite Thai restaurants in Bangok
“Krua Apsorn” One of my favorite Thai restaurants in Bangok

“Krua Apsorn” One of my favorite Thai restaurants in Bangok

ร้านอาหารไทยมีเยอะแยะมากมายในกรุงเทพ แต่ถ้าถามถึงร้านอร่อยในกรุงเทพ ต้องขอยกให้ร้านครัวอัปษรเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยที่อร่อยขึ้นชื่อ สาเหตุที่รู้จักก็เพราะเมื่อ 2 ปีที่แล้ว รุ่นพี่ที่ทำงานเก่าพาไปเลี้ยงส่งคะ เท่าที่ทราบมา เจ้าของคือคุณจันทร์ฉวี สกุลกันต์ ผู้ทำเครื่องถวายพระพี่นาง ส่วนประวัติอื่นๆว่าเรื่องราวเป็นมาอย่างไร สามารถเข้าไปอ่านได้ที่เวปของร้านอาหารครัวอัปษรนะคะ ร้านครัวอัปษรมีอยู่ 3 สาขา ขอแนะนำว่าให้โทรไปจองนะคะเพราะคนเยอะจริงๆ (Recommended to call for reservation) 1. ครัวอัปษร ถนนสามเสน ใกล้ท่าวาสุกรีเขตดุสิต  (Sam Sen Rd., Bangkok) 02-241-8528, 02-668-8788 เปิด 10.30-20.00 หยุดวันอาทิตย์ (close on Sunday) 2. ครัวอัปษร…

My journey in Turkey
My journey in Turkey

My journey in Turkey

Turkey เป็นประเทศที่มีดินแดนทั้งที่เป็นเอเซียและยุโรป ได้มีโอกาสมาตุรกีครั้งแรกเมื่อ 2 ปีก่อน ครั้งนั้นไปนอนบ้านเพื่อนสามีทางฝั่งเอเซีย แต่ครั้งนี้ใช้เวลาส่วนใหญ่ทางฝั่งยุโรป จริงๆการเดินทางระหว่างสองฝั่งนั้นง่ายมาก เพียงแค่นั่งเรือ(ใหญ่)ข้ามไปมา   มาครั้งนี้ได้มีโอกาสไปชมเพิ่มอีก 3 เมือง (นอกเหนือจากเมือง Istanbul) ได้แก่เมืองAnkara, เมืองSafranbolu และเมืองAmasra ซึ่งจะขอเล่าเมืองAnkaraกับเมืองAmasraก่อนนะคะ ส่วนเมืองSafranboluขอไปลงรายละเอียดในบล๊อกต่อไปนะคะ เมืองAnkara เป็นเมืองหลวงของประเทศตุรกี ตอนแรกที่รู้ก็แปลกใจเพราะนึกว่าIstanbulเป็นเมืองหลวงซะอีก สามีบอกว่าสมัยที่ Ataturkเป็นผู้นำ ท่านได้มีความคิดที่จะเลือก Ankara ซึ่งตอนนั้นเป็นเพียงแค่หมู่บ้านเล็กๆเป็นเมืองหลวงก็เพราะท่านต้องการให้เมืองหลวงอยู่ตรงกลางประเทศ ท่านไม่ต้องการให้การค้าและความเจริญตกไปอยู่ฝั่งตะวันออกเพียงฝั่งเดียวซึ่งจะส่งผลให้เมืองเล็กๆที่อยู่ไกลจากฝั่งตะวันออกถูกทอดทิ้ง ทุกวันนี้ถ้าใครมีโอกาสไปเมืองนี้ อย่าลืมไปชม ที่ฝังศพของ Ataturk, Anatolian civilization museum และ Fortress ที่Ulus(เป็นบริเวณที่เก่าที่สุดของเมือง) นักท่องเที่ยวส่วนมากที่มาAnkara…

“Drum Cafe & Goulash Bar” the local restaurant in Budapest
“Drum Cafe & Goulash Bar” the local restaurant in Budapest

“Drum Cafe & Goulash Bar” the local restaurant in Budapest

“อิ่มอีกมื้อในบูดาเปส” หลังจากอยู่บนเรือมา 8 วันเต็ม คืนนี้เป็นคืนแรกที่จะนอนบนฝั่ง เดินชมเมืองมาทั้งวัน ตอนเดินกลับโรงแรม เห็นร้านนี้มีคนทานพอสมควรแต่ที่ลองเข้าไปทานเพราะเห็นการตกแต่งร้านดูมีสีสัน ไม่ได้หรูแต่ดูมีสเน่ห์แบบบ้านๆดี มีคนคอยรับเมนู คอยเสิร์ฟและเก็บเงินแค่คนเดียว ดูแล้วน่าจะทำธุรกิจแบบครอบครัว อาหารมีให้เลือกเยอะมากๆ เป็นอาหารฮังกาเรี่ยนแต่ถ้าใครอยากทานเบอร์เกอร์ก็มีนะคะ แต่แหมไหนๆมาถึงถิ่นก็ต้องทานอาหารฮังกาเรี่ยนซะหน่อย   ลองทานไป 3อย่าง อิ่มมากแต่อร่อยจริงๆ  ตอนที่ไปทานเป็นช่วงค่ำ อากาศก็ค่อนข้างเย็น เลยสั่งซุปมาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยซะหน่อย  Garlic and cheese mushroom soup with dumplings (590Ft)  ตอนเห็นก็น้ำลายสอแต่พอทานเข้าปากไป ร้อนมว้ากกแต่หยุดทานไม่ได้ ไม่ใช่เพราะหิวนะคะแต่เพราะอร่อยจริงๆ ลิ้นพองไปเลยค่าาาา น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม มีชีสอยู่ด้านบนของซุป ตัวdumplings ก็รสชาติเหมือนเส้นพาสต้าเพียงแต่ว่ารูปร่างไม่เหมือนกันเท่านั้น   อย่างที่สองคือ Chicken…

Indian food in Bangkok @Saravana Bhavan
Indian food in Bangkok @Saravana Bhavan

Indian food in Bangkok @Saravana Bhavan

ปกติเป็นคนไม่ค่อยชอบอาหารอินเดียเพราะรู้สึกว่ากลิ่นเครื่องเทศมันแรงไปแต่เพื่อนต่างชาติที่อาศัยอยู่กรุงเทพบอกว่าเป็นอาหารอินเดียที่อร่อยที่สุดแถมราคาก็ไม่แพงเท่าร้านอาหารอินเดียใหญ่ๆ แหม ชักชวนกันขนาดนี้ก็ต้องขอลองหน่อย ร้านอยู่เลขที่ 92/10-11 ซอยพุทธโอสถ สี่พระยา, บางรัก ที่หน้าปากซอยมีร้านไก่ย่างสี่พระยาอยู่ เดินเข้ามาประมาณ 50 เมตร ร้านอาหารจะอยู่ทางซ้ายมือ Tel: 087-331-6741 อาหารที่นี่เป็นมังสวิรัติทั้งหมด ต้องขอชมว่ารสชาติแกงแต่ละอย่างที่สั่งมากลมกล่อมอร่อยมาก กลิ่นเครื่องเทศไม่แรงเกินไป แม่ครัวเป็นคนไทยนะคะ พี่แม่ครัวบอกว่าเครื่องเทศทุกอย่างนำเข้ามาจากอินเดียทั้งหมด มาดูกันดีกว่าว่าอาหารเย็นวันนี้มีอะไรบ้าง อย่างแรกคือ Masala Dosa เหมือนแป้งขนมเบื้องญวนแต่sizeมโหฬารมากอย่างที่เห็น รสชาติก็มันๆเค็มๆนิดหน่อย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีทีเดียว   อย่างที่สองคือ Chutney เครื่องปรุงรสที่มีส่วนผสมของ ผัก, ผลไม้และเครื่องเทศ Chutney มีหลายแบบ ทั้งแบบแห้งและแบบแกงข้นๆ Chutneyที่ได้ทานที่ร้านนี้มีอยู่ 3 แบบ แบบที่ 1 Chutneyสีส้มนี่อร่อยดี มีรสเผ็ดนิด ๆ จำไม่ได้ว่าทำมาจากอะไร…

Seafood at Bangtaboon ร้านครัวลุงยุทธ บางตะบูน
Seafood at Bangtaboon ร้านครัวลุงยุทธ บางตะบูน

Seafood at Bangtaboon ร้านครัวลุงยุทธ บางตะบูน

I hadn’t heard the name ‘Bangtaboon” before until my former boss told me she wanted to take me to one of the best places to eat prawn. Just so you know, I love eating prawns! เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เสร็จจากเลือกตั้งผู้ว่าราชการจังหวัดกรุงเทพก็รีบไปเจอพี่บี๋กับพี่โจ้(ผู้แนะนำร้านอาหารทะเลแสนอร่อย) และเพื่อนอีก2คน วันนั้นมุ่งหน้าไปบางตะบูน จังหวัดเพชรบุรี…

My 2nd trip to Saigon Part II
My 2nd trip to Saigon Part II

My 2nd trip to Saigon Part II

Our Vietnamese friend and his wife rode their motorbikes and took us to the other side of the Saigon river. It was outstanding to look at the city from the other side of the river. It was such a beautiful…

My 2nd trip to Saigon; Cafe journey
My 2nd trip to Saigon; Cafe journey

My 2nd trip to Saigon; Cafe journey

There are not a lot of tourist attractions in Saigon. I already went to the War Remnants Museum on my 1st trip. Saigon has a lot of good Vietnamese food to try and many coffee shops to hang out, so we…

My 2nd trip to Saigon Part I
My 2nd trip to Saigon Part I

My 2nd trip to Saigon Part I

I came to Saigon a year ago but this time I had more time to explore the city. We stayed at Saigon Mini Hotel5. The room was pretty small for 2 people but clean and reasonably priced. They gave us…

Isthmus Beer & Cheese
Isthmus Beer & Cheese

Isthmus Beer & Cheese

I have been living in Wisconsin for almost 2 years. Wisconsin is the land of cheese and beer.  We have more than 90 breweries! and almost as many cheese factories. I live in Madison and we went to Isthmus Beer…

RSS
Follow by Email
Instagram