Food

The Beer Dabble Winter Carnival 2015

The Beer Dabble Winter Carnival 2015

การไปเทศกาลเบียร์มันก็สนุกดีนะ ดูคนเค้ามาเป็นกลุ่มก็เยอะ เป็นคู่ก็มี เฮฮาแบบไม่ทำให้คนอื่นเดือนร้อน พอสามีบอกว่าจะพาไปเทศกาลเบียร์อีก แต่ที่ St.Paul รัฐ Minnesota ไปมั๊ย เราก็ตอบไปทันที เพราะคิดว่าจัดในตึกเหมือนงาน  Isthmus Beer & Cheese (คลิกดูรูปได้ที่นี่จ้า) ที่ Madison รัฐ Wisconsin เมื่อต้นเดือนมกราคมที่เราไปกันมา พอได้ตั๋วมาปุ๊ป เพิ่งจะรู้ตัวว่าเป็นงานกลางแจ้ง! หันไปมองหน้าสามีทำไมไม่บอกกันเลย ดีนะที่อุณหภูมิหน้าหนาวปีนี้ไม่แย่เหมือนปีที่แล้ว แต่ก็หนาวนะถ้าต้องอยู่ กลางแจ้ง 3-4 ชั่วโมง อุณหภูมิประมาณ -1 องศาเอง >< วันงานประตู เปิด 15.00 แต่ได้เข้าไปรอบ media คือตั้งแต่บ่ายโมง…

“Krua Apsorn” One of my favorite Thai restaurants in Bangok

“Krua Apsorn” One of my favorite Thai restaurants in Bangok

ร้านอาหารไทยมีเยอะแยะมากมายในกรุงเทพ แต่ถ้าถามถึงร้านอร่อยในกรุงเทพ ต้องขอยกให้ร้านครัวอัปษรเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยที่อร่อยขึ้นชื่อ สาเหตุที่รู้จักก็เพราะเมื่อ 2 ปีที่แล้ว รุ่นพี่ที่ทำงานเก่าพาไปเลี้ยงส่งคะ เท่าที่ทราบมา เจ้าของคือคุณจันทร์ฉวี สกุลกันต์ ผู้ทำเครื่องถวายพระพี่นาง ส่วนประวัติอื่นๆว่าเรื่องราวเป็นมาอย่างไร สามารถเข้าไปอ่านได้ที่เวปของร้านอาหารครัวอัปษรนะคะ ร้านครัวอัปษรมีอยู่ 3 สาขา ขอแนะนำว่าให้โทรไปจองนะคะเพราะคนเยอะจริงๆ (Recommended to call for reservation) 1. ครัวอัปษร ถนนสามเสน ใกล้ท่าวาสุกรีเขตดุสิต  (Sam Sen Rd., Bangkok) 02-241-8528, 02-668-8788 เปิด 10.30-20.00 หยุดวันอาทิตย์ (close on Sunday) 2. ครัวอัปษร…

My journey in Turkey

My journey in Turkey

Turkey เป็นประเทศที่มีดินแดนทั้งที่เป็นเอเซียและยุโรป ได้มีโอกาสมาตุรกีครั้งแรกเมื่อ 2 ปีก่อน ครั้งนั้นไปนอนบ้านเพื่อนสามีทางฝั่งเอเซีย แต่ครั้งนี้ใช้เวลาส่วนใหญ่ทางฝั่งยุโรป จริงๆการเดินทางระหว่างสองฝั่งนั้นง่ายมาก เพียงแค่นั่งเรือ(ใหญ่)ข้ามไปมา   มาครั้งนี้ได้มีโอกาสไปชมเพิ่มอีก 3 เมือง (นอกเหนือจากเมือง Istanbul) ได้แก่เมืองAnkara, เมืองSafranbolu และเมืองAmasra ซึ่งจะขอเล่าเมืองAnkaraกับเมืองAmasraก่อนนะคะ ส่วนเมืองSafranboluขอไปลงรายละเอียดในบล๊อกต่อไปนะคะ เมืองAnkara เป็นเมืองหลวงของประเทศตุรกี ตอนแรกที่รู้ก็แปลกใจเพราะนึกว่าIstanbulเป็นเมืองหลวงซะอีก สามีบอกว่าสมัยที่ Ataturkเป็นผู้นำ ท่านได้มีความคิดที่จะเลือก Ankara ซึ่งตอนนั้นเป็นเพียงแค่หมู่บ้านเล็กๆเป็นเมืองหลวงก็เพราะท่านต้องการให้เมืองหลวงอยู่ตรงกลางประเทศ ท่านไม่ต้องการให้การค้าและความเจริญตกไปอยู่ฝั่งตะวันออกเพียงฝั่งเดียวซึ่งจะส่งผลให้เมืองเล็กๆที่อยู่ไกลจากฝั่งตะวันออกถูกทอดทิ้ง ทุกวันนี้ถ้าใครมีโอกาสไปเมืองนี้ อย่าลืมไปชม ที่ฝังศพของ Ataturk, Anatolian civilization museum และ Fortress ที่Ulus(เป็นบริเวณที่เก่าที่สุดของเมือง) นักท่องเที่ยวส่วนมากที่มาAnkara…

“Drum Cafe & Goulash Bar” the local restaurant in Budapest

“Drum Cafe & Goulash Bar” the local restaurant in Budapest

“อิ่มอีกมื้อในบูดาเปส” หลังจากอยู่บนเรือมา 8 วันเต็ม คืนนี้เป็นคืนแรกที่จะนอนบนฝั่ง เดินชมเมืองมาทั้งวัน ตอนเดินกลับโรงแรม เห็นร้านนี้มีคนทานพอสมควรแต่ที่ลองเข้าไปทานเพราะเห็นการตกแต่งร้านดูมีสีสัน ไม่ได้หรูแต่ดูมีสเน่ห์แบบบ้านๆดี มีคนคอยรับเมนู คอยเสิร์ฟและเก็บเงินแค่คนเดียว ดูแล้วน่าจะทำธุรกิจแบบครอบครัว อาหารมีให้เลือกเยอะมากๆ เป็นอาหารฮังกาเรี่ยนแต่ถ้าใครอยากทานเบอร์เกอร์ก็มีนะคะ แต่แหมไหนๆมาถึงถิ่นก็ต้องทานอาหารฮังกาเรี่ยนซะหน่อย   ลองทานไป 3อย่าง อิ่มมากแต่อร่อยจริงๆ  ตอนที่ไปทานเป็นช่วงค่ำ อากาศก็ค่อนข้างเย็น เลยสั่งซุปมาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยซะหน่อย  Garlic and cheese mushroom soup with dumplings (590Ft)  ตอนเห็นก็น้ำลายสอแต่พอทานเข้าปากไป ร้อนมว้ากกแต่หยุดทานไม่ได้ ไม่ใช่เพราะหิวนะคะแต่เพราะอร่อยจริงๆ ลิ้นพองไปเลยค่าาาา น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม มีชีสอยู่ด้านบนของซุป ตัวdumplings ก็รสชาติเหมือนเส้นพาสต้าเพียงแต่ว่ารูปร่างไม่เหมือนกันเท่านั้น   อย่างที่สองคือ Chicken…

Indian food in Bangkok @Saravana Bhavan

Indian food in Bangkok @Saravana Bhavan

ปกติเป็นคนไม่ค่อยชอบอาหารอินเดียเพราะรู้สึกว่ากลิ่นเครื่องเทศมันแรงไปแต่เพื่อนต่างชาติที่อาศัยอยู่กรุงเทพบอกว่าเป็นอาหารอินเดียที่อร่อยที่สุดแถมราคาก็ไม่แพงเท่าร้านอาหารอินเดียใหญ่ๆ แหม ชักชวนกันขนาดนี้ก็ต้องขอลองหน่อย ร้านอยู่เลขที่ 92/10-11 ซอยพุทธโอสถ สี่พระยา, บางรัก ที่หน้าปากซอยมีร้านไก่ย่างสี่พระยาอยู่ เดินเข้ามาประมาณ 50 เมตร ร้านอาหารจะอยู่ทางซ้ายมือ Tel: 087-331-6741 อาหารที่นี่เป็นมังสวิรัติทั้งหมด ต้องขอชมว่ารสชาติแกงแต่ละอย่างที่สั่งมากลมกล่อมอร่อยมาก กลิ่นเครื่องเทศไม่แรงเกินไป แม่ครัวเป็นคนไทยนะคะ พี่แม่ครัวบอกว่าเครื่องเทศทุกอย่างนำเข้ามาจากอินเดียทั้งหมด มาดูกันดีกว่าว่าอาหารเย็นวันนี้มีอะไรบ้าง อย่างแรกคือ Masala Dosa เหมือนแป้งขนมเบื้องญวนแต่sizeมโหฬารมากอย่างที่เห็น รสชาติก็มันๆเค็มๆนิดหน่อย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีทีเดียว   อย่างที่สองคือ Chutney เครื่องปรุงรสที่มีส่วนผสมของ ผัก, ผลไม้และเครื่องเทศ Chutney มีหลายแบบ ทั้งแบบแห้งและแบบแกงข้นๆ Chutneyที่ได้ทานที่ร้านนี้มีอยู่ 3 แบบ แบบที่ 1 Chutneyสีส้มนี่อร่อยดี มีรสเผ็ดนิด ๆ จำไม่ได้ว่าทำมาจากอะไร…

Seafood at Bangtaboon ร้านครัวลุงยุทธ บางตะบูน

Seafood at Bangtaboon ร้านครัวลุงยุทธ บางตะบูน

I hadn’t heard the name ‘Bangtaboon” before until my former boss told me she wanted to take me to one of the best places to eat prawn. Just so you know, I love eating prawns! เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เสร็จจากเลือกตั้งผู้ว่าราชการจังหวัดกรุงเทพก็รีบไปเจอพี่บี๋กับพี่โจ้(ผู้แนะนำร้านอาหารทะเลแสนอร่อย) และเพื่อนอีก2คน วันนั้นมุ่งหน้าไปบางตะบูน จังหวัดเพชรบุรี…

RSS
Follow by Email
Instagram