Tip's Food and Travel

บล็อกที่แล้วพูดเรื่องที่เที่ยวไปแล้ว คราวนี้จะพาตะลุยร้านอาหารที่ไม่ควรพลาดถ้าได้ไปเยือนย่างกุ้ง สำหรับคนที่ไปเที่ยวเอง บางครั้งก็ยากอยู่ที่จะหาร้านอร่อยที่คนท้องถิ่นนิยมทานกัน บางที่ก็ยังไม่มี guide book แนะนำ

เนื่องจากทริปนี้มาแค่ 2-3 วัน มีเวลาไม่นานเลยขอเน้นแต่ร้านที่ไม่ควรพลาด ร้านแรกเป็นร้านที่อยู่ใกล้โรงแรมที่พักมาก ชื่อร้าน Golden City Chetty ตั้งอยู่ที่ 9-13, 50th Street, Yangon เป็นร้านขายอาหารอินเดีย

โดยส่วนตัวเป็นคนที่ชอบทานเส้นก๋วยเตี๋ยวมาก เห็นเค้ามีเส้นกลมๆเหลืองๆเหมือนเส้นยากิโซบะอยู่ในตู้หน้าร้าน เอาน่า ขอลองซักหน่อย พนักงานถาม chicken? ก็โอเคตามเค้า รสชาติใช้ได้ ไก่มีรสและกลิ่นคล้ายๆผงกะหรี่ของอินเดียอยู่หน่อยแต่ไม่มาก แถมมีไข่มาให้ด้วย

 

ส่วนสามีเคยมาอุดหนุนร้านนี้เมื่อ 6 ปี ก่อน ก่อนที่เค้าจะย้ายทำเลมาร้านปัจจุบัน ที่ประทับใจคือมีพนักงานจำหน้าสามีได้ด้วย สามีก็จำพนักงานคนนั้นได้ โอ้ว อะไรจะจำกันได้แม่นขนาดนี้

สามีเลือกสั่งเป็นแกงเผ็ด 2 อย่าง ทานคู่กับแป้งคล้ายๆ Dosa  พอเห็นถาดหลุมที่เค้านำมาเสิร์ฟก็อดขำไม่ได้ เพราะนึกถึงข้าวโรงอาหารสมัยเรียนประถม/มัธยม

นั่งทานไปซักพัก พนักงานเดินมาถามว่าจะเอาแกงเผ็ดอีกมั๊ย ด้วยความที่แป้งยังเหลือ เลยบอกว่าเอาเพิ่มก็ได้ สามีรีบกระซิบกระซาบทันทีที่พนักงานเดินไป บอกว่า รีบเตรียมกล้องไว้นะ เราก็งงจะเตรียมทำไม ที่ไหนได้ พนักงานเสิร์ฟเดินมาพร้อมกับถังสแตนเลส เงิบไปนิดเลยเรา เค้าตักแกงจากในถังใส่ในถาดหลุมให้ อุต๊ะ ยกกล้องแทบไม่ทัน ที่สำคัญคือไม่ต้องเสียเงินเพิ่มค่า

แต่แกงอีกอย่างใส่เป็นถาดปิ่นโตแทนและมาเติมให้ที่โต๊ะ

มื้อนั้นรวมน้ำอัดลมด้วยจ่ายไปแค่ 5,000  จ๊าดเท่านั้น สามีบอกว่าเมื่อ 6  ปีก่อนที่มาทาน ยังไม่มีน้ำอัดลมขายที่พม่าเลย

 

วันถัดไปตอนกลางวันลองไปทานที่ร้าน 999 Shan Noodle Shop ตั้งอยู่ที่ No. 130 B 34th Street, Kyauktada Township, Yangon เห็นคนชมกันเหลือเกินว่าอร่อยมว้ากกกก เลยขอลองหน่อย เป็นร้าน 1 คูหา ค่อนข้างแคบมากและมีโต๊ะอยู่ไม่เยอะเท่าไหร่ นั่งตัวแทบติดกันได้ แถมเค้าให้คนสูบบุหรี่ในร้านได้ เลยไม่ค่อยโอเท่าไหร่เพราะร้านเล็ก ส่วนอาหารก็ใช้ได้แต่ถ้าถามความเห็นส่วนตัวชอบร้าน Aung Mingalar Shan Noodle Shop มากกว่า

 

ตกเย็นด้วยความอยากทานพิซซ่ามากกก แต่ร้านพิซซ่าพวก Pizza Hut, Pizzeria, Domino pizza ยังไม่มีที่พม่า เลยต้องพึ่ง Internet ลองหาดูซิว่าจะมีร้านพิซซ่าที่เป็นของคนพื้นเมืองทำเองมั๊ย ตอนแรกก็ไม่แน่ใจแต่คิดว่าน่าจะมีเพราะตั้งแต่พม่าเปิดประเทศ นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติต่างเดินทางมาที่นี่เป็นจำนวนมาก ไม่อยากเชื่อก็ต้องเชื่อว่ามีอยู่ 1 ร้านที่ขายพิซซ่าในย่างกุ้ง ชื่อร้าน Papa Pizza ตั้งอยู่ที่ 9B Nawaday Rd, Dagon Township, Yangon เราสองคนก็ให้พนักงานโรงแรมเขียนชื่อร้านและที่อยู่ให้เป็นภาษาพม่า คราวนี้ลองออกไปเรียก taxiเอง เสียไปแค่ 2,000จ๊าด taxi ก็ดีที่คอยช่วยมองหาร้าน ไม่ได้ปล่อยให้เราลงเดินหาเองในซอย แถมตาดีเห็นป้ายร้านก่อนเราอีก

เดินเข้าไปในซอยเล็ก ร้านจะอยู่ทางขวามือ มีป้ายร้านอยู่ปากทางเข้าซอย ร้านเป็นตึกแถวคูหาเดียว

เข้าไปก็เห็นมีต่างชาตินั่งรอพิซซ่าอยู่โต๊ะนึง ในร้านมีที่นั่งไม่เยอะมาก เนื่องจากส่วนมากลูกค้าจะสั่งแบบ Deliver ระหว่างที่นั่งจะเห็นแต่ต่างชาติเดินเข้ามาสั่งพิซซ่ากลับบ้านไปคนละกล่องทั้งนั้น

พิซซ่าถาดใหญ่พอควรเลยทีเดียว รสชาติถือว่าดีมาก มิน่าละเห็นพนักงานรับออร์เดอร์ทางโทรศัพท์ไม่หยุดเลย

 

ร้านสุดท้าย ขอบอกเลยว่า ห้ามพลาด ชื่อร้าน Aung Mingalar Shan Noodle Shop  เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวตั้งอยู่ที่ no 34 Boyarnyunt Street & Corner of Nawaday Street, Yawingyi Quarter, Dagon Township

 

อาหารทานเล่นที่แนะนำให้ลองคือ Fried Dumpling ทานเปล่าๆหรือจะทานคู่กับน้ำจิ้มสีดำๆ (น่าจะเป็นซีอิ๊ว) อร่อยมาก กรอบนอกนุ่มในจริงๆ

 

ในเมนูเค้ามีก๋วยเตี๋ยวให้เลือกเยอะมาก แล้วแต่ความชอบนะคะ สั่ง Flour Noodle กับเกี๊ยวคู่กับหมู (หรือจะสั่งทานกับไก่ก็ได้) รสชาติอร่อยมาก เส้นก๋วยเตี๋ยวลวกได้กำลังดี

 

ส่วนอีกจานที่สั่งคือ Shan Noodle จานนี้จะเลือกทานคู่กับไก่หรือหมูก็ได้เช่นกัน

 

ก๋วยเตี๋ยวที่นี่ เค้าจะมีน้ำจิ้มมาให้และทานคู่กับผักดอง(salad) แต่รสชาติผักไม่ได่เปรี้ยวมากนะคะ

ส่วนเครื่องดื่มก็มีน้ำผลไม้แบบปั่นกับไม่ปั่นขาย

ตบท้ายด้วยของหวาน สตอเบอรี่ราดนม หวานฟินได้ใจ อิ่มท้องกาง ต้องเดินกลับโรงแรมช่วยย่อย ไม่งั้นหายใจไม่ออกจริงๆนะ ><